Aiguille à thé en ébène — Séparation Pu’er
Un outil fin pour ouvrir la matière compressée.
Prélever les feuilles sans les briser.
Certaines galettes de thé, notamment le Pu’er, sont pressées et compactes.
L’aiguille permet d’entrer sur la tranche et de détacher les feuilles par petites sections.
On ne coupe pas.
On insère, on soulève légèrement, on laisse la structure se relâcher.
Le geste prépare l’infusion avant même que l’eau ne soit versée.
Caractéristiques
Type : aiguille à thé (outil Pu’er)
Matière : ébène
Longueur : 16,2 cm
Usage : séparation de galettes de thé compressé
🤍 Conseil d’atelier Ikane
Insérer l’aiguille sur le côté de la galette, jamais au centre.
Faire levier doucement.
Prélever sans casser les feuilles.
