Gaiwan peint à la main 150 ml – bol couvert pour Gong Fu Cha et infusions courtes
Ce gaiwan peint à la main réunit les trois éléments essentiels du bol d’infusion couvert : un bol, un couvercle et une soucoupe, pour préparer le thé avec précision.
Utilisé dans la pratique du Gong Fu Cha, il permet d’observer les feuilles s’ouvrir, de contrôler le temps d’infusion et de verser en inclinant légèrement le couvercle pour filtrer les feuilles.
Sa capacité de 150 ml convient à une dégustation en solo ou partagée. La céramique émaillée conserve la chaleur, tandis que le décor peint à la main peut présenter de légères variations de motifs et de nuances.
INFORMATIONS
Le gaiwan est un outil central pour les infusions courtes. Contrairement à une grande théière, il permet de travailler avec une petite quantité d’eau, plusieurs passages successifs et un meilleur contrôle du temps d’extraction.
Il convient aux thés en feuilles comme les oolong, thés blancs, thés verts, pu-erh ou thés noirs légers. Le couvercle sert à retenir les feuilles pendant le versement, tout en laissant passer l’infusion.
Chaque pièce étant peinte à la main, les motifs, les détails et les nuances peuvent légèrement varier d’un gaiwan à l’autre.
CARACTÉRISTIQUES
Matière : céramique émaillée
Capacité : 150 ml
Dimensions : diamètre 10,5 cm — hauteur 8 cm
Usage : Gong Fu Cha, infusions courtes, thé en feuilles, dégustation solo ou partagée
Précaution : ne pas chauffer directement sur une source de feu
UTILISATION & ENTRETIEN
Rincer le gaiwan à l’eau chaude avant la première infusion afin de réchauffer la céramique et d’éviter un choc thermique trop brusque au contact de l’eau chaude.
Déposer les feuilles dans le bol, verser l’eau chaude, puis couvrir. Pour servir, tenir le bol avec la soucoupe et incliner légèrement le couvercle afin de filtrer les feuilles pendant le versement.
Nettoyer à l’eau claire après usage, sans produit abrasif. Ne pas poser sur une flamme, une plaque chauffante ou une source de chaleur directe.
COMPOSER SON ESPACE DE THÉ
Pour doser les feuilles et les faire glisser proprement dans le gaiwan, vous pouvez l’associer au
duo en bambou avec pelle à thé et tige d’ajustement.
Pour organiser la préparation et récupérer l’eau de rinçage, il peut accompagner le
plateau de thé compact en bambou.
Pour une installation plus sobre, sans système de drainage, vous pouvez aussi l’utiliser avec le
plateau à thé rectangulaire en bois massif.
Pour retrouver les objets liés au thé, à l’encens et aux temps de préparation, vous pouvez consulter la sélection
Préparer.
🤍 Conseil d’atelier Ikane
Rincer le gaiwan à l’eau chaude avant la première infusion, puis tenir le bol par la soucoupe en inclinant doucement le couvercle pour verser. Le geste doit rester souple, précis et jamais pressé.
