Cuillère à thé en bois – dosage des feuilles pour Gong Fu Cha
Cette cuillère à thé en bois permet de doser les feuilles avant l’infusion, puis de les déposer proprement dans un gaiwan, une théière ou un bol couvert.
Elle accompagne les pratiques Gong Fu Cha, où la quantité de feuilles, le volume d’eau et le temps d’infusion influencent directement l’intensité du thé.
Son format simple aide à prélever sans écraser les feuilles, à observer leur texture et à préparer le geste avant le contact avec l’eau chaude.
INFORMATIONS
Dans la préparation Gong Fu Cha, le dosage des feuilles est une étape importante. Une quantité trop faible donne une infusion discrète, tandis qu’une quantité trop importante peut produire une liqueur trop dense ou amère selon le thé.
La cuillère permet de prélever les feuilles sèches, de les observer, puis de les faire glisser vers le récipient d’infusion sans les manipuler directement avec les doigts.
Le bois apporte une prise légère et une présence sobre sur la table de thé. Sa teinte, son veinage et ses finitions peuvent légèrement varier selon les pièces.
CARACTÉRISTIQUES
Type : accessoire Gong Fu Cha
Matière : bois
Fonction : prélever, mesurer, observer et déposer les feuilles avant infusion
Compatibilité : thé en feuilles, infusions courtes, préparation Gong Fu Cha
UTILISATION & ENTRETIEN
Prélever les feuilles sèches avec la cuillère, sans les tasser. Les laisser ensuite glisser doucement dans le gaiwan, la théière ou le bol couvert.
Ajuster la quantité selon le thé utilisé, le volume d’eau et l’intensité recherchée. Pour les infusions courtes, une dose plus généreuse peut être utilisée, avec des temps d’infusion réduits.
Essuyer après usage avec un chiffon doux. Éviter le trempage prolongé, l’eau stagnante et les sources de chaleur directe afin de préserver le bois.
COMPOSER SON ESPACE DE THÉ
Pour une préparation Gong Fu Cha complète, cette cuillère peut accompagner le
coffret Gong Fu Cha 6 pièces,
avec gaiwan, pichet et tasses.
Pour une préparation plus compacte, elle peut être utilisée avec le
gaiwan peint à la main 150 ml,
le
bol couvert en argile violette Zisha
ou la
théière en céramique à anse latérale.
Pour guider les feuilles et manipuler les accessoires chauds, vous pouvez la compléter avec le
duo en bambou avec pelle à thé et tige d’ajustement
ou la
pince à thé en bambou.
Pour organiser la surface de préparation, elle peut rejoindre le
plateau de thé compact en bambou,
le
serviette de thé absorbante
ou la sélection
Préparer.
🤍 Conseil d’atelier Ikane
Ne pas remplir la cuillère à ras bord. Laisser un léger vide permet de mieux contrôler le dosage et de déposer les feuilles sans les écraser. Le thé a besoin d’espace pour s’ouvrir.
