Coffret Gong Fu Cha 6 pièces – gaiwan 170 ml, pichet et tasses en céramique
Ce coffret Gong Fu Cha réunit les éléments essentiels pour pratiquer l’infusion courte et répétée : un gaiwan, un pichet et quatre tasses en céramique.
Le gaiwan de 170 ml permet de contrôler le temps d’infusion, la quantité d’eau et l’ouverture des feuilles. Le pichet homogénéise la liqueur avant le service, afin que chaque tasse reçoive une infusion équilibrée.
Les quatre tasses permettent de servir de petites quantités et d’observer l’évolution du thé d’un passage à l’autre. La céramique peinte à la main apporte une présence sobre, avec de légères variations de décor selon les pièces.
INFORMATIONS
Le Gong Fu Cha repose sur des infusions courtes, répétées et plus concentrées qu’une infusion longue classique. On utilise une quantité de feuilles plus importante, peu d’eau, puis plusieurs passages successifs.
Le gaiwan sert à infuser les feuilles, le pichet permet de réunir l’infusion avant de la verser, et les tasses permettent de goûter chaque passage en petite quantité. Cette organisation aide à observer les changements de parfum, de couleur et de texture.
Chaque pièce étant peinte à la main, les motifs, les nuances, les détails de surface et les finitions peuvent légèrement varier d’un coffret à l’autre.
CARACTÉRISTIQUES
Objet : coffret Gong Fu Cha
Contenu : 1 gaiwan 170 ml, 1 pichet et 4 tasses
Matière : céramique
Finition : décor peint à la main
Usage : infusions courtes, successives et maîtrisées
Pratique : Gong Fu Cha, thé en feuilles, dégustation en petit format
Fonction : infuser, homogénéiser, servir et comparer les passages d’un même thé
UTILISATION & ENTRETIEN
Rincer les pièces à l’eau chaude avant la première infusion afin de réchauffer la céramique et de préparer le service. Placer les feuilles dans le gaiwan, verser l’eau chaude, puis couvrir.
Après quelques secondes d’infusion, verser dans le pichet pour homogénéiser la liqueur, puis répartir dans les tasses. Augmenter progressivement le temps d’infusion à chaque passage selon le thé utilisé.
Nettoyer à l’eau claire après usage, sans produit abrasif. Ne pas chauffer directement sur une flamme, une plaque ou une source de chaleur directe.
COMPOSER SON ESPACE DE THÉ
Pour doser les feuilles et les faire glisser proprement dans le gaiwan, ce coffret peut être associé au
duo en bambou avec pelle à thé et tige d’ajustement.
Pour organiser la préparation et récupérer l’eau utilisée pendant les rinçages, il peut accompagner le
plateau de thé compact en bambou.
Pour une table plus sobre, sans système de drainage, vous pouvez aussi l’utiliser avec le
plateau à thé rectangulaire en bois massif.
Pour retrouver les objets liés au thé, à l’encens et aux temps de préparation, vous pouvez consulter la sélection
Préparer.
🤍 Conseil d’atelier Ikane
Utiliser 5 à 7 g de feuilles pour 150 à 170 ml d’eau. Infuser 10 à 20 secondes au premier passage, puis augmenter progressivement le temps. Le pichet aide à répartir une liqueur plus homogène dans chaque tasse.
